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呼兰年记忆展播年味

  • 来源:本站原创
  • 时间:2022/5/19 20:52:55
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。这首民谣伴随着我的童年时代,至今复想联篇。

我出生在上世纪四十年代,经历了日本光复,土地改革,金色童年的农村,家家都不咋富裕,但有地,有粮,养些猪鸡鸭鹅猫狗,小园种种些瓜果蔬菜,虽然常年粗楂淡饭,道也其乐融融。

过年是一年中最大的节日了,一般來说从入冬就开始准备过年了。

一,赏窗花

东北地区一入冬就是冰天雪地的,大家都住在土坯房。窗户上掛千奇百怪的窗花,每天清晨,我都扒在窗台上,出神的看着各式各样的图案,心中充满假想,為什么这般奇妙,尤如一幅幅水沬画,看不够,赏不完,冬去春來,令人酬畅。

二,包豆包

冬季,家家都要包豆包,撒年糕,因为豆包热量大,抗寒。小孩子可不管严不严寒,一天就在外面跑:扣扎,跳叉子,打滑蹓,拍家雀,就是一个字一一淘。淘够了,抓个冻豆包就肯,也不得病。吃豆包免不了要沾糖稀,喉甜喉甜的,真好吃。

三,杀年猪

那时家家供祖宗,杀年猪是很神聖的。猪梱绑后,先倒上一盅洒,点燃了,待烧尽,趁热倒进猪的耳朵里,猪zei一声,意为领生。退毛后,开膛,选四根肋条一块肉,连同猪头,留待过年敬祖宗。

四,杀年鸡

家家夏天都抱一窝鸡,到冬天都长到四五斤沉,一杀就七八十來个,一家人忙伙一小天,晚上先剁一只小的,搞点蘑菇(自己採的)土豆,再加上鸡血鸡杂,先吃一顿,剩下就留过年了。

农村黄皮子(黄鼠狼)多,一担钻进鸡架,小鸡遭秧,它喝血,人吃肉,气的妈妈一劲骂:你一倍子也成不了仙。

五,小年

上天言好事,下界保平安。灶王乃一家之土,家家供在灶台上方,尽享人间香火。一敬祖宗,二敬灶王,流传千里,四季平安。小年这天,灿王完成了一年的史命,要返回天宫了。到了晚上,年年都由我主办,到外边梳桔仗子撅一个酱杆梢,扒皮后,再截几枯禄,用席咪扎成馬尾,用玉米胡做马尾,再栓上笼头就成了,到戍时,将灶王放到馬上,在灶坑点燃,说几句拜年嗑就行了

六,忙年

年到了,家有姑娘的,再难也要买一件新衣,小子衣服就算了,买一双胶鞋就不错了。

买鞭炮,贴对子是必不可少的。

除祖宗之外,天地,灶王,張仙,里外门对都要有。

二十四,写大字,屯子有文化的人太少了。父親能写能算,当了村文书,过年就给屯邻写对子,我負责裁剪,研磨。屋地站一堆人,你來我往,一写一小天。

因为大多都不识字,回去就热闹了,常聋子把肥猪满圈贴到家堂上了,反把祖德宗功贴到猪圈上,引来笑话。

那时的掛钱上都刻一行字:勤俭持家,劳动光荣,風调雨顺,国泰民安,五谷丰登,丰衣足食,吉庆有余等,很是留恋。

七,除夕

除夕是全家困聚的日子,家里,家外换颜一新,张灯结彩。西墙供上九代家堂,上联:祖宗堂上香结彩,下联:三代門中喜氣生,横批:慎宗追遠等四幅。摆上猪头,方子肉,满斗丰香四柱。同时供上天地,灶王和张仙,以保佑五谷丰登,六畜兴旺。墙上每年都要掛上礼,仪,廉,耻四联画,五虎上将,梁红玉擂鼓助金山,大闹天宫,以及各种福娃。

晚餐四六八菜,煎炒焖炖加凉拌,虽不丰盛,但都其乐融融。饭后,屋里炕上就是姑娘们的天下,姐姐们以及邻居姑娘都聚在我家chua嘎哈,说笑玩,一直到十点左右。

八,守岁

子时还没到,性急的人家就开始接神放鞭炮了,爸爸带着三哥,我和侄子,在院子摆上一张八仙桌,垅上一堆沟火,然后到野地跟据财喜神方位接神回家过年。放一掛小鞭,几个双响子,进屋给祖宗磕过头,再给父母磕头。吃完接神饺子就守岁了。爸爸喝点酒睡觉了,妈妈三哥,姐姐我们几个打天久,几乎通宵。

九,拜年

杨家家大业大,三爷,老爷,五奶奶,大爷,叔叔七八家,还有舅舅,表兄等,我和家森(长侄)都要挨家磕头拜年,记得给八叔拜年,他家大黄狗对我恶语相向,差点没咬着。那时哪有红包啊,有的都隔好几代了,现在想想是不是傻。

十,请咕咕

咕咕(布谷鳥),正月十三是请咕咕的日子,为求丰调雨顺,予测年成。我们家在租户王大姐家摆上一张桌子,捡五个马粪蛋当供品。木勺子穿上花衣裳当咕咕,四姐把着它,先问哥哥什么时候回家(哥哥43年离家,90年从台湾回家〉,咕咕摆了18下,一颗心总算放下了。又问年成怎样,摆了9下,收成不错。四姐逗王家关姐夫,什么时候娶小老婆子,咕咕一劲往桌上磕,可怜好好的饭勺子磕成了两半,全屋笑喷了。

正月十五平平常常,沒有煙花,也不晒灯,只到井沿滚一下冰,还搁的生疼。

十一,龙台头

二月二一过,年就算过去了,随之春風起,野草绿,正是放风筝的好时机,屯里谁家我记不清了,放一个大蜈蚣,几十米长,在高空随風摆动,尤如蛟龙傲视人间,引來无数孩童欢叫。

如今,年过八旬,虽还康健,担膑毛己垂,多少往事尤如过往煙云,淹没在历史长河中,唯有故土和童年难以忘怀,特留笔以作纪念。

收起。

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本文编辑:佚名
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