在天河南开业接近两年
从迷宫般的时尚天河搬到六运小区
却还是被投诉太难找！
低调的门面稍不留神就会错过
全店只有70平米5张桌子
客人抱怨等位好苦又隔三差五来帮衬
这是一种怎么样的体验？
“食·料理”这家小而美的日式料理店
我猜你没吃过也可能被他家
特长~长~长~长~长~长的寿司刷屏过！
随便一件就比你长...广州也找不到几家
嗯...我指的是手机，想歪的自动面壁去！
特特特长寿司系列
寿司嘛，谁都吃过啦，但“食·料理”的特长寿司还是F5刷新了吃货妹的三观。看来以后吃寿司，对白得改为“你有15cm吗”？
（PS：文末惊喜不要错过~）
巨切牛肉寿司
￥9/件
肥牛比iPhone8Plus还要长，肥瘦相间形成好看的纹理，入口肉感满满但丝毫不觉肥腻！
特长三文鱼寿司
￥14/件
橙红色泽的三文鱼铺在墨黑色的火山岩盘之上，就像一件精致的艺术品，让人不忍破坏。
诺！别说吃货妹乱说，足足20cm！入口丰润即化，比一般的三文鱼还要肥美！
师傅切鱼生，丝毫不手软
有图有真相，足足20cm长
火炙特长三文鱼寿司
￥14/件
经过火枪炙烤的三文鱼，表面变熟微焦，里面还是呈现半生的状态。
还是用一个字形容足矣，长！
注意，一定要火速拍照火速品尝，这才能体验到微温的绝佳口感。
巨型象拔蚌寿司
￥18/件
不要污！人家天生长这个模样！沾点芥末酱油，入口对牙齿产生抵抗但并不会嚼不烂，脆甜爽口，才是新鲜的标志！
想吃这个还要看运气，加拿大进口的原条象拔蚌，每日限量供应。吃不到也别气馁，还有size小一点的普通象拔蚌，只要11元！
原条海鳗寿司
￥28/件
滋啦滋啦声响，鱼肉表面冒出的小小气泡，是丰富的鱼油肆意溢出的信号。
别上一朵黄色的小fafa，这条海鳗就像一位娇羞惹人爱的姑娘。
入口那一刹那，真的有惊艳的感觉！照烧鳗鱼汁也无法掩盖它的香甜绵软。点缀的芝麻还起到了增香的点睛作用。
有留意到了吗？食·料理这里的每一件长寿司都用火山岩石盘盛装，不惜成本撒上进口樱花盐提鲜，还匠心独运地用了鲜花作点缀，老板娘提醒，伴碟的寿司姜用来清理口腔，以免影响下一道菜肴的味道。吃货们谨记这个小tips哦~
飞机空运刺身系列
什锦刺身拼盘
￥/份
一次吃掉来自五个国家的刺身是一种怎么样的体验？挪威三文鱼、越南鱿鱼、加拿大北极贝、朝鲜八爪鱼、山东鲷鱼，每样×3，片片厚切，摆满一整盘，才元！
难怪几乎每桌必点，难怪几乎每桌必拍！此时不拉（发）仇（票）恨（圈），更待何时？
值得一提的是，刺身配的是新鲜手磨芥末，入口比现成芥末清新温和。呛鼻感？不存在的！
马粪海胆
￥68/份
坐飞机飞到广州来的马粪海胆，这个月是最后的最佳赏味期限啦！
入口柔滑香甜，甜度极高，带上淡淡的海水咸味，是吃货都不愿意辜负的美味！
推荐吃法一：用小勺子连着底下的青瓜片勺起，让清爽味化解海胆的海水味。
推荐吃法二：用紫菜片包起来一同塞入嘴里，增添多了一重脆韧的口感。
黑松露章红鱼
￥68/份
碟子上的彩绘很漂亮，与食物搭配更显灵气。看，像不像展开了一把精致的扇子？
一上桌，黑松露浓郁的香味便扑鼻而来，每一片章红鱼片都厚薄均匀，入口瞬间就被浓郁的味道壁咚了，推荐！
记得要卷起来吃，这样才可以吃到最多的黑松露哦~黑松露浓烈的芳香也无法掩盖章红鱼的鲜甜，让你见识到什么叫真正的回味无穷！
特色小吃主食系列
芝士酱烧大虾
￥28/份
一份28元有2只阿根廷大红虾！这个性价比也是轻松完胜一条街的日料店了！
喷香的芝士跟弹牙的虾肉是酱烧界的神雕侠侣，不会让你有失望的时候。
冰与火豆腐
￥22/份
热乎乎的豆腐包裹着冻冰冰的芥末章鱼，这种组合吃货妹也是第一次见。
急忙往嘴里送，冷热两种感觉在口腔里交替，很过瘾！
火炙北海道蟹肉盖饭
￥36/份
蟹籽多到把蟹肉都淹没了，每舀一口饭都能吃到蟹籽，就像一颗颗“小炸弹”在口中爆炸~
蟹肉微微火炙更显鲜甜！吃之前充分搅拌，每一口都能吃到蟹子和蟹肉噢！
常被抱怨位置难找、座位太少
常逛六运小区的人都知道，隐藏在这一带的日料店何其多。食·料理的地理位置特别没有优势，第一次来的人，可能在小区里兜兜转转几次都找不到！时不时就有寻吃的路痴表示要抓狂！
但酒香不怕巷子深，用心的美食总是留给愿意花时间寻找的人。这间只有70平方米5张桌子的小店，常常到下午5点就接近满座，熟客都知道，早点来，准没有错！
很多人都存在一个思维误区
觉得店大才是新鲜美味的保证
其实食物无分贵贱，餐厅也不分大小
手磨芥末、樱花盐、画绘餐具、飞机空运食材
这些以往只出现在高级料理店的身影
都一一在食·料理被我发现
岂不很好地验证了：只要用心，美味就在？
·广州吃货粉丝福利·
即日起至年9月25日截止
出示本文并根据店员指示操作
特长寿司系列买两件送一件！
（特长油甘鱼寿司不参与；巨型象拔蚌寿司限量供应；寿司可选同款或混搭，若混搭则赠送最低价寿司）
*详情请到店咨询服务员
食·料理
天河区六运三街4号(正佳广场东南门潮流站旁)
70元
11:00-21:30（中间不间断营业）
地铁一号线体育中心站D3出口到正佳广场东南门，走过马路对面直走看到加州卷，然后右转再前走米左右就可以看到
文/Fishhhh、图/Grape
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