如果有天你走在草丛里,突然发现前面的草地上有一堆白色的“包子”,一定非常好奇为什么这旷野草地上会出现包子呢?而且还是热乎乎的会冒烟的包子,原来,这种长得像包子的东西其实是“马粪包”。俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。
这“包子”学名叫做马勃,是担子菌类马勃科菌类,也就是说跟蘑菇是亲戚。鲜美可食用,嫩如豆腐,是一道美味。
神奇的是,这马粪包还会冒烟,原来这些烟雾是马勃菌繁殖用的粉状孢子。当孢子囊被碰破时,这些黑色的粉状孢子便四处喷散。很有催泪弹的效果。
马勃还是一味中药材,李时珍的《本草纲目》中记载,马勃粉有清肺、散血热、解毒及止咳等作用,还可治疗外伤出血。大马勃制剂经动物试验,表明它还有显著的抗癌活性。
世界之大真是无奇不有,没想到这草丛里的“包子”,竟有这么多好处呢!